图文：老陈在新西兰的退休生活

作者观海听潮，真名张树纯，国内退休军工干部。与老伴儿移居新西兰后，每日饲花弄草、含饴弄孙为乐。闲暇时，更爱上了摄影，几年来走遍新西兰南北岛，拍摄了大量新西兰旷世美景，同时用朴实、流畅的文字，记录了脚步所到之处的故事、背景和人文、历史、地理知识，每一篇图文都值得收藏、再三回味。

应朋友之约，2021年圣诞节前夕，去新西兰最南端的城市因弗卡吉尔（lnvercargill，又译因弗卡沟）旅行，有幸结识了朋友的朋友小陈。

小陈叫陈卓，在那里开了一家汽车旅馆（Queens Park Motels)，自己经营。还开了一家小型超市（Dairy），由妻子管理，可谓是事业有成。

小陈勤学苦干，学识渊博，性格豪爽，为人厚道，助人为乐，在当地华人圈有很高的声誉。

在同小陈的父亲老陈交往过程中，知道老陈也是部队转业干部，战友的关系，使我们两人都有一见如故的感觉，也对他有了更多的了解。

这里向大家介绍我这位老战友、新朋友在新西兰退休生活的点点滴滴。

老陈叫陈以刚，今年67岁，湖北十堰人，从军多年，转业到一家国有企业做管理工作，60岁从企业的高管岗位上退休，与在新西兰求学、就业、移民的儿子一家团聚，来到因弗卡吉尔。

老陈不仅在职时是个响当当的人物，退休后也把生活过得多姿多彩，让我心生敬意，赞叹不已。

在国内，一般人的退休生活，是上老年大学，跳广场舞，照顾孙辈，麻坛博弈……领导干部退休之后，要保持一种长期形成的威严，散散步，读读书，看看电视，成为主要的退休生活方式。

在新西兰，人们65岁才是法定领退休金的退休年龄。而新西兰人退休之后，习惯于继续工作，喜欢外出旅行，侍弄花园，或者去做义工。

中国改革开放之后，年轻人出国求学就业的渐多，许多父辈退休之后选择同子女团聚。我在新西兰看到的情况，这些父辈在享受天伦之乐的同时，生活也受到诸多限制，不懂外语，对外交流困难；不会开车，几乎寸步难行，大多数人是只是在栽花种草、钓鱼网蟹、手机微信的活动中消遣时间。

老陈却与众不同，他把退休生活过得风生水起，过得充实精彩。

老陈每天的日常，是帮助儿子打理汽车旅馆，到超市帮助儿媳理货上货。旅馆有16个独立的房间，有单间套房，有双间套房。本来生意兴隆天天客满，但在新冠疫情打击下变得冷冷清清……但不管客流多少，管理是不可或缺的。老陈每天早上起来第一件事，就是到旅馆巡视，干点美化环境、整理物品等力所能及的事。然后去超市帮助儿媳理货，了解货物的销售，去市场上货。儿子、儿媳孝顺，怕他累着，劝他轻松点颐养天年，他却坚持天天这样找事情做，理由是借此活动筋骨，实际上也是为了减轻子女负担。就这样，父慈子孝，家庭和睦，心里没愁事，脸上挂笑容，幸福感倍增。

闲情逸致，种菜栽花。老陈曾是国内领导干部，对于种植瓜果蔬菜并非内行，他却一点一点地学习、实践，遂成为种植高手。在新西兰，有时候蔬菜价格比肉还高，尤其是冬季，菜价高得惊人。老陈自己动手，在院里扣了个蔬菜大棚，大约有60多平方米，棚里种的都是市场少有的黄瓜、架豆、荷兰豆、韭菜、大葱、香菜、四季青等华人喜欢的蔬菜。前天还给我发微信告诉我，他的黄瓜喜获丰收，第一次就摘了几十条。老陈的体会，种菜好处多多：活动筋骨，充实生活；鲜菜鲜吃，四季不断；适应习惯，节省开支；绿色蔬菜，没有污染。除了种菜，院子里还栽满了花花草草，一年四季，草坪碧绿，鲜花盛开，置身庭院，心旷神怡。

老陈还有一项最别具一格的兴趣爱好，是海上拉网捕鱼。新西兰水产资源丰富，盛产龙虾、鲍鱼、螃蟹，各种鱼类更是品种繁多，因此，钓鱼成为盛行的活动。老陈不仅喜欢钓鱼，更喜欢拉网捕鱼，隔三差五就同朋友一起去拉上几网，有时候下去一网就能捕上几十条多宝鱼。我们在因弗卡吉尔一个星期，老陈带我们去网了两次：第一次，用了一个多小时捕了40多条，第二次，用了两个小时捕了60多条（在新西兰，私人钓鱼、网鱼是有数量、大小限制的，规定总量是下海的人每人不超过30条）。我切身体会到，捕鱼比钓鱼更开心，收获的不仅是成桶的鲜鱼，而且是更多的快乐。

炸鱼更是老陈的一绝。多宝鱼鲜嫩味美，怎么把劳动成果变成餐桌美味？老陈琢磨出一套独特的做法：先把鱼收拾干净，剔除鱼头鱼骨，切段裹糊，炸到金黄，吃在嘴里，外焦里嫩，入口鲜美，百吃不腻。对于炸鱼的每个程序，用什么糊，用什么油，烧油的温度，炸鱼的火候，老陈都有独到的标准，看似简单的烹调，老陈却研究得有滋有味，恰到好处。