【格局新闻网专讯】布拉夫牡蛎（Bluff oysters）爱好者已迎来第一批收获——布拉夫牡蛎季节已从 3 月 1 日开始，将持续到 8 月 31 日。
据新西兰电台RNZ报道，第一批捕捞船于周三在 Foveaux 海峡外出捕捞。位于因弗卡吉尔的 Barnes Oysters 经理格雷姆·赖特 (Graeme Wright) 表示，到目前为止捕获的牡蛎质量看起来还不错。
环境条件常常会影响牡蛎的质量。2021年3月，新西兰生物安全局（Biosecurity New Zealand）福沃海峡地区（Foveaux Strait）的野生布拉夫（Bluff）牡蛎中，首次发现了一种称为包那米虫（Bonamia ostreae）的疾病。
包那米虫不被视为食品安全隐患，新鲜优质的布拉夫（Bluff）牡蛎仍然可以安全食用。但是，如果不加以控制，这种寄生虫会随着时间的推移显著影响牡蛎种群。
“这是一个野生渔业，我们确实有一些起伏。质量就是这样，我们无法改变它，这只是我们不完全了解的环境因素。我们只需要与母亲一起管理大自然所赋予我们的。”赖特说。
到目前为止，Barnes Oysters 已经收获了大约 3500 打牡蛎，但在全国范围内的需求量依然很大。
野生牡蛎需要长达9年的时间才能达到可收获的大小。在近年的季前调查中，布拉夫牡蛎数量估计有数十亿。
政府配额定为 1495 万只，收割者将继续捕捞大约一半的允许捕捞量——赖特表示，现阶段该行业提议在今年的季节收获 750 万只牡蛎，因为这是可持续的。
原定于 2023 年 5 月举行的布拉夫一年一度的牡蛎和美食节，在毗邻活动地点的建筑被宣布为危险后被取消。
组织者希望该活动能够在 2024 年恢复。
