【格局新闻网专讯】由于存在生物毒素,新西兰北岛东部丰盛湾大部分海岸线的当地居民被敦促不要采集或食用贝类。
在对该地区贝类进行例行检测后,发现麻痹性贝类毒素含量超过安全限值,因此从瓦卡塔尼到芒格努伊山地区发出了警告。
受影响的贝类包括贻贝、牡蛎、tuatua、pipi、toheroa、鸟蛤和扇贝,以及pūpū(猫眼)和库克螺。
新西兰食品安全局副局长文森特·阿巴克尔 (Vincent Arbuckle) 表示,“请不要采集和食用该地区的贝类,因为这样做可能会生病。”
“烹饪贝类并不能去除毒素,因此不应食用该地区的贝类。”
贝类中毒的症状包括口、脸、手和脚周围麻木和刺痛(刺痛感);吞咽或呼吸困难;头晕和头痛;恶心和呕吐;腹泻;瘫痪和呼吸衰竭,严重时甚至死亡。
症状通常在进食后 10 分钟到 3 小时内出现。
食品安全部门建议:“如果有人食用来自已发布公共卫生警告地区的贝类后生病,请拨打健康热线 0800 61 11 16 寻求建议,或立即就医。请联系最近的公共卫生部门,并保留剩余的贝类,以便进行检测。”
如果在烹饪前将鲍鱼、螃蟹和小龙虾的内脏完全去除,仍然可以食用。否则,内脏中的物质可能会在烹饪过程中污染鲍鱼肉。
鱼类并未受到影响,但食品安全部门表示,烹饪前应将其内脏去除,并将肝脏丢弃。
食品安全部门表示尚未收到相关疾病的通知。
阿巴克尔说,“新西兰食品安全局正在监测该地区的贝类,并将向公众通报情况的任何变化。”
他说,官员们已开始监测该地区正在蔓延的藻华现象。
这种藻类会产生一种危险的毒素,当贝类滤食时,这些毒素就会积聚在它们的肠道和肉里。一般来说,水中的藻类越多,贝类的毒性就越大。

















