【格局在线专讯】新西兰南岛布拉夫（Bluff）牡蛎和美食节又回来了，它一如既往地受欢迎。
这个周末（5月22日），成千上万的人，包机或载人汽车，从新西兰各地赶到到布拉夫（Bluff），参加一年一度的牡蛎节。
Covid-19迫使该节日于去年取消，因而该活动今年非常受欢迎，2月份，在不到一小时之内4500张门票就售罄。
主办者预计为当地经济注入400万纽元的可喜增长。
由于海外假期的选择受到严重限制，许多新西兰人乐得参加这个本国最著名的美食节之一。
标志性的牡蛎分割赛事吸引了大批观众。此外，牡蛎食用比赛、芥末/辣椒挑战等亦引得众人不亦乐乎。
组织者已经确定2022年活动的日期为5月22日。
布拉夫鲜嫩多汁的牡蛎来自于世界上为数不多的天然牡蛎床之一，位于福沃海峡（Foveaux Strait）附近的原始凉爽水域，是新西兰的瑰宝。
除了美味的布拉夫牡蛎，布拉夫牡蛎节还有各种本地海鲜，包括熏制和烤鲑鱼、蓝鳕鱼、鲍鱼肉饼、奶油鲍鱼、新鲜基那菜、海鲜杂烩、扇贝、大虾，和令人愉悦的小龙虾奶酪卷。
同时伴有强麦酒和精选的新西兰葡萄酒。
许多人坚持认为，生食是布拉夫牡蛎的唯一方法，也许还可以搭配一杯霞多丽或香槟。
每年有超过20,000个布拉夫牡蛎在美食节上被吃掉。
布拉夫（Bluff）是一个港口小镇，美食节期间，小镇的街头手工艺品摊位和画廊值得驻足。而花些时间去探寻The Catlins 海岸线，感受因弗卡吉尔（Invercargill）的明亮灯光、斯图尔特岛（Stwart Island）/拉基拉（Rakiura）繁星点点的天空，以及雄伟的峡湾（Fiordland），则会让布拉夫牡蛎之旅格外圆满。
