【格局在线专讯】今年，总是吸引成千上万牡蛎爱好者的新西兰南岛热门美食节被取消。
在 Covid-19 Omicron 暴发的威胁以及随后可能对交通信号灯设置进行快速更改的情况下，布拉夫（Bluff）牡蛎（生蚝）与美食节组委会一直决定取消原定于 5 月 21 日举行的 2022 年生蚝美食节。
美食节主席约翰·埃德明斯汀认为举办该活动是“不负责任的”，因为它会在不确定的时期将来自全国各地的大量人带到布拉夫。
他说，“我们曾希望进一步推进我们的场地开发，有更多空间来实现更好的社交距离。”
“在预先支付但徐厚可能需要取消活动的时候，合规成本增加也是决定的一个因素。”
该活动的门票尚未开始销售。
该美食节每年都会吸引大量游客前往布拉夫，2021 年活动的门票在一小时内售罄。
该节日于 1990 年代首次举办，但目前的委员会在 2008 年第一次举办了完整的美食节，此后组织了 13 届成功的活动。标志性的牡蛎分割赛事吸引了大批观众。此外，牡蛎食用比赛、芥末/辣椒挑战等亦引得众人不亦乐乎。
2020 年，由于新西兰因大流行而进入封锁状态，它被取消，但在 2021 年又像以往一样强劲。
布拉夫鲜嫩多汁的牡蛎来自于世界上为数不多的天然牡蛎床之一，位于福沃海峡（Foveaux Strait）附近的原始凉爽水域，是新西兰的瑰宝。
除了美味的布拉夫牡蛎，布拉夫牡蛎节还有各种本地海鲜，包括熏制和烤鲑鱼、蓝鳕鱼、鲍鱼肉饼、奶油鲍鱼、新鲜基那菜、海鲜杂烩、扇贝、大虾，和令人愉悦的小龙虾奶酪卷。
同时伴有强麦酒和精选的新西兰葡萄酒。
许多人坚持认为，生食是布拉夫牡蛎的唯一方法，也许还可以搭配一杯霞多丽或香槟。
每年有超过20,000个布拉夫牡蛎在美食节上被吃掉。
布拉夫（Bluff）是一个港口小镇，美食节期间，小镇的街头手工艺品摊位和画廊值得驻足。而花些时间去探寻The Catlins 海岸线，感受因弗卡吉尔（Invercargill）的明亮灯光、斯图尔特岛（Stwart Island）/拉基拉（Rakiura）繁星点点的天空，以及雄伟的峡湾（Fiordland），则会让布拉夫牡蛎之旅格外圆满。
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