在黎巴嫩首都贝鲁特，24 岁的平面设计师萨赫尔 · 加扎维（Saheer Ghazzaoui）发现，自己已面临入不敷出的窘境。”（现在）我们所有的薪水都只用于生活必需品，但有时甚至都还不够，我不得不从积蓄中取钱。” 她说。
黎巴嫩首都贝鲁特，一名男孩在集市上买到了面包
黎巴嫩有高达 90% 的小麦和食用油进口自乌克兰与俄罗斯。目前由于战火席卷了乌克兰南部港口地区，出口运输显著受阻。
俄罗斯是世界第一大小麦出口国，乌克兰则是世界前五大小麦出口国之一。长期以来，乌克兰因其肥沃的土地而被视为 ” 粮仓 “，该国蓝黄双色的国旗，正是象征着 ” 蔚蓝天空下，金黄的麦田 “。
俄罗斯与乌克兰小麦出口流向，数据来源：半岛电视台
伦敦大学亚非学院中东政治讲师卡拉贝克 · 阿克云鲁（Karabekir Akkoyunlu ）介绍道：” 小麦收获季从每年 7 月开始，乌克兰今年的收成也将被影响，从而打击全球供应。”
此外，欧美将俄罗斯驱逐出 SWIFT 系统的金融制裁也预将打击该国的出口能力。
阿克云鲁表示，持续一段时间的新冠大流行和全球粮食危机已导致供应链中断，而俄乌战事则进一步引发了粮食安全问题，” 粮食价格已被推高至创纪录水平。”
目前，黎巴嫩只剩下一个月的小麦储备。黎巴嫩现已成为世界范围内食品通胀最严重的国家之一，粮食价格上涨了 1000%。但黎巴嫩当前面临的危机远不止于此：由于石油出口大国俄罗斯遭受制裁，全球原油价格大幅上涨，自 2 月 24 日俄乌战事开启以来，黎巴嫩的官方油价已上涨 33%。
黎巴嫩原属于世界银行划分的中等偏上收入国家之列，金融业和旅游业发达，伊斯兰教与基督教徒和平共处，曾被誉为 ” 中东金融中心 “。
但去年 9 月，在腐败猖獗、新冠大流行、银行系统崩溃的多重打击之下，世界银行评估黎巴嫩陷入了近 150 年来世界上最严重的经济危机之一，该国四分之三以上的人口陷入了贫困。
2021 年 9 月，黎巴嫩民众在加油站排队
俄乌战事给身处遥远中东的黎巴嫩再添苦难。黎巴嫩经贸部总干事穆罕默德 · 阿布 · 海达尔（Mohammad Abou Haidar）说，他们已开始对全国各地的杂货店、加油站和面包店进行检查，以防止非法囤积和涨价。
但困难的是，黎巴嫩经贸部总共只有 17 名检查员，却要负责监控数千家企业的动向。阿布 · 海达尔说，由于人手短缺，身为总干事的他也加入了检查队列中。
与此同时，政府正试图寻找新的策略来应对小麦短缺。新法规规定，目前小麦只能用于制作扁面包（flat bread），这是当地的主食。黎巴嫩经贸部部长阿明 · 萨拉姆（Amin Salam）也一直在努力寻求从其他国家进口小麦，例如印度、法国和美国。不过，小麦从美国运输至黎巴嫩，需要 25 天。
贝鲁特三角洲研究中心的研究员泽娜 · 哈提卜（Zeina El-Khatib ）悲观地认为，目前的粮食短缺并非权宜之计能应付：” 我可以肯定地说，俄乌冲突必然会影响燃料和小麦的供应与获取。” 由于政府在经济危机下濒临破产，许多黎巴嫩人不信任当局，于是时常出现恐慌性购买的场景。
” 如果恐慌性购买持续，我怀疑我们能否在商店里看到面包。” 哈提卜说，” 生活在黎巴嫩的感觉就像是被困在沙漏里，即将被沙砾淹没。”
也有一些好消息：3 月 8 日晚间，据黎巴嫩国家通讯社（NNA）报道，一艘装载了 11000 吨小麦的乌克兰船只刚刚抵达黎巴嫩北部的黎波里港。
2022 年 3 月 8 日，贝鲁特一家面包店新鲜出炉的面包
经贸部部长萨拉姆还说，印度驻黎巴嫩大使向他保证，印度已准备好为黎巴嫩填补粮食短缺。
由于俄乌两国在世界粮食出口中的重要地位，受战事波及的国家远不止于黎巴嫩。据报道，土耳其、也门、苏丹、埃及和突尼斯等多国的小麦供应都面临吃紧。伦敦大学亚非学院中东政治讲师阿克云鲁不无担忧地表示，鉴于面包在中东地区的重要地位，小麦供应的进一步紧张和不断上涨的价格甚至可能引发民众起义。” 自上世纪七八十年代以来，面包一直是埃及和突尼斯民众起义的关键动机和象征符号。在 2011 年埃及革命之前，欧亚大陆发生了严重干旱，当时面包价格也相应上涨。”
