【格局在线专讯】在昨天(12月17日)报告贝类中的高毒素水平后,新西兰南岛坎特伯雷的整个班克斯半岛(Banks Peninsula)都发出了公共卫生警告。
初级产业部(MPI)发现双壳贝类中的毒素是安全食用限度的三倍。
这意味着不应食用贻贝、牡蛎、tuatua(刀贝)、pipi(皮皮尖峰蛤)、toheroa蛤、鸟蛤、扇贝、猫眼、kina(海胆)和所有其他双壳贝类。
毒素不能通过烹饪去除,食用含毒素贝类后半小时就会开始中毒,疾病症状可能包括:腹泻、呕吐、恶心和胃痉挛。
螃蟹、鲍鱼和小龙虾可以吃,但前提是在烹饪前完全去除肠道,因为这是毒素集中的地方。
初级产业部表示,如果不去除肠道,其内容物可能会在烹饪过程中污染肉类。
初级产业部建议任何生病的人致电健康热线 0800 61 11 16 或立即就医。
还建议任何受影响的人联系公共卫生部门并保留任何剩余的贝类,以便进行检测。
商业捕捞的贝类——在商店和超市出售或出口——受到 MPI 严格的水和肉监测计划的约束,以确保它们可以安全食用。而受影响地区没有贝类的商业捕捞。